xavi-donnay
La pastelería de restaurante reclama su lugar en el olimpo gastronómico. 8+1 grandes exponentes
Por Jaume J Cot 23 de julio de 2024
Recíclate este verano con los libros más vendidos de pastelería y panadería en Books For Chefs
Por Ana Rodríguez 14 de agosto de 2024
La nueva era dorada de la bombonería a través de 10 bombones
Por Redacción 04 de abril de 2024
Campeonatos y masas, lo más visto en 2023 en pasteleria.com
Por Ana Rodríguez 28 de diciembre de 2023
50 chefs excepcionales / 50 creaciones inéditas en DPAS500, el lanzamiento más ambicioso de Dulcypas
Por Jaume J Cot 03 de octubre de 2023
7 libros de chocolatería para adquirir técnicas y mejorar recetas
Por Ana Rodríguez 13 de septiembre de 2023
Lo ‘Mini’ vive su gran momento en un acto de presentación en Lasarte
Por Jaume J Cot 16 de junio de 2023
Books For Chefs presenta moldes para reproducir elaboraciones de Antonio Bachour y Xavi Donnay
Por Ana Rodríguez 09 de junio de 2023
Xavi Donnay presenta el primer gran libro dedicado a la pastelería “Mini” / Reseña
Por Jaume J Cot 21 de abril de 2023
Monográficos y pastelería saludable, lo más demandado en la Semana del Libro de Books For Chefs
Por Ana Rodríguez 26 de abril de 2023
6 libros que marcan tendencia con la marca Books For Chefs
Por Ana Rodríguez 20 de abril de 2023
Suscríbete a nuestra newsletter
Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.