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El curso de pastelería B·Concept, ahora online y en versión extendida
Por Ana Rodríguez 04 de diciembre de 2020
Chocolate en 3D sin límites
Por Redacción 14 de febrero de 2020 Girona
Un estudio londinense presenta el postre más ligero del mundo
Por Redacción 28 de noviembre de 2019
Barry Callebaut lanza un chocolate hecho 100% con fruto del cacao
Por Redacción 04 de octubre de 2019 San Francisco (EEUU)
Las cápsulas llaman a la puerta de la pastelería con Tigoût
Por Redacción 05 de septiembre de 2019 Buenos Aires (Argentina)
Nestlé crea el primer chocolate negro 70% elaborado solo con el fruto del cacao
Por Ana Rodríguez 19 de julio de 2019
Sirha 2019 premiará productos eficientes y saludables
Por Redacción 09 de enero de 2019
Modernist Bread se traduce al español
Por Redacción 10 de octubre de 2018
El chocolate Ruby de Barry Callebaut llega a Cacao Sampaka
Por Ana Rodríguez 17 de abril de 2018
Nestlé lanza el primer chocolate con un 30% menos azúcar pero el mismo dulzor
Por Ana Rodríguez 03 de abril de 2018
Las 7 productos innovadores que se premiarán en Europain 2018
Por Ana Rodríguez 11 de enero de 2018
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