sergi-vela
La I Muestra Internacional de Pastelería acerca el trabajo de grandes chefs al público
Por Jaume J Cot 23 de enero de 2018 Sant Vicenç dels Horts
Primera Muestra Internacional de Pastelería en Sant Vicenç
Por Jaume J Cot 20 de diciembre de 2017 Sant Vicenç dels Horts
Chocolate, postres de restaurante y chuchos en el Fòrum Gastronòmic Girona
Por Redacción 21 de noviembre de 2018
Desfile dulce multidisciplinar en el Fòrum Gastronòmic Girona
Por Ana Rodríguez 25 de junio de 2018 Girona
Wolf Cake de chocolate con interior de fruta de la pasión de Sergi Vela
Por Ana Rodríguez 04 de mayo de 2018
10 ejemplos actuales del reinado absoluto del chocolate en pastelería
Por Jaume J Cot 22 de enero de 2018
Joakim Prat y Cédric Grolet en el calendario de la Chocolate Academy
Por Jaume J Cot 01 de septiembre de 2017 Gurb (Barcelona)
Morel, Mampel y la pastelería japonesa de Ochiai en el calendario de la Chocolate Academy
Por Ana Rodríguez 08 de enero de 2016 Gurb (Barcelona)
El arte en la pastelería a través de 8 ejemplos actuales
Por Ana Rodríguez 08 de junio de 2017
Sergi Vela y el mapping sobre chocolate artístico
Por Jaume J Cot 01 de junio de 2017 Gurb (Barcelona)
Una medusa de chocolate se incorpora a la colección marina de Sergi Vela
Por Ana Rodríguez 17 de mayo de 2017
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