relais-desserts
Asociación mundial que agrupa algunas de las mejores pastelerías del mundo, con el compromiso de ofrecer la máxima calidad a sus clientes y de compartir entre los asociados las últimas innovaciones e inquietudes en encuentros anuales y publicaciones internas.
Para conocer más sobre esta asociación con base en Francia, visitar su página oficial.
Oriol Balaguer
"Antes buscábamos la perfección y ahora es bonito encontrar algo más irregular"
Por Redacción 12 de diciembre de 2020
Eric Ortuño y L’Atelier ingresan en Relais Desserts
Por Jaume J Cot 21 de septiembre de 2021
Oriol Balaguer, nuevo miembro de Relais Desserts
Por Ana Rodríguez 27 de septiembre de 2019 París
Mathieu Kamm y Jan Proot, nuevos miembros de Relais Desserts
Por Redacción 20 de septiembre de 2018
Bonnefoi, Damon y Hermé, entre los ganadores de los Prix d'Excellence 2018
Por Ana Rodríguez 20 de junio de 2018 París
Cédric Grolet, mejor pastelero en los Prix d'Excellence Relais Desserts 2016
Por Ana Rodríguez 09 de septiembre de 2016 París
Daniel Álvarez ingresa en Relais Desserts
Por Jaume J Cot 20 de septiembre de 2016 Yssingeaux (Francia)
7 claves pasteleras para un fin de año mirando hacia delante
Por Jaume J Cot 24 de noviembre de 2015
Convocada la sexta edición del Relais Desserts Charles Proust
Por Ana Rodríguez 16 de febrero de 2016 París
Salvador Dalí inspira a pasteleros de campeonato
Por Jaume J Cot 05 de diciembre de 2014
Relais Dessert. Los guardianes de la alta pastelería
Por Ana Rodríguez 17 de diciembre de 2015 Yssingeaux (Francia)
Suscríbete a nuestra newsletter
Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.