panaderia
Javier Cocheteux (padre e hijo)
"El roscón es nuestro primer proyecto y el pan el acompañamiento natural en esta aventura”
Por Luís Concepción 17 de marzo de 2022
Alan García
“No solo buscamos la venta sino transmitir cultura, dar valor a lo que hacemos”
Por Redacción 01 de febrero de 2020
Grandes especialistas de masas en los cursos de Dispan
Por Ana Rodríguez 22 de marzo de 2023
El asturiano Samuel Suárez, nuevo campeón nacional de panadería
Por Ana Rodríguez 23 de febrero de 2022 Madrid
Los Espigas se enfrentan a 8 países en Bread in the City
Por Ana Rodríguez 02 de enero de 2023
Matthieu Atzenhoffer
“Para ser panadero o pastelero habría que pasar una formación, es lo mínimo”
Por Redacción 12 de febrero de 2021
Intersicop LIVEConnect revaloriza el papel de las panaderas en SICOP en femenino
Por Redacción 05 de marzo de 2021
Intersicop piensa en femenino y premia el papel de la mujer en panadería
Por Ana Rodríguez 16 de febrero de 2022 Madrid
Anna Bellsolà
"El principal objetivo es que el pan salga bien cada día"
Por Redacción 20 de marzo de 2019
Georgina Crespo - Fleca Balmes
“Estamos nostálgicos pero fuertes”
Por Jaume J Cot 05 de julio de 2022
APFEPAN impulsa un distintivo de calidad para reconocer a las panaderías artesanas andaluzas
Por Ana Rodríguez 31 de enero de 2023
Suscríbete a nuestra newsletter
Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.