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Jordi Puigvert y el potencial de los texturizantes en pastelería en el BCC
Por Redacción 22 de diciembre de 2020 San Sebastián (Guipúzcoa)
Siete jurados para elegir la Mejor Pasta de Té 2020
Por Redacción 13 de enero de 2020 Sevilla
Bollería, snacks, texturas y Navidad en los próximos cursos de Iteppa
Por Redacción 20 de diciembre de 2018
Panettone y chocolate, entre los protagonistas del Fòrum Gastronòmic
Por Redacción 25 de noviembre de 2019 Barcelona
Sweetfusió presenta tendencias y claves de negocio en el Fòrum Gastronòmic
Por Redacción 23 de octubre de 2019 Barcelona
Frank Haasnoot y Frédéric Bau en el XI Máster de Chocolate de la EPGB
Por Ana Rodríguez 18 de octubre de 2016 Barcelona
Quinta edición del Máster de Chocolate México de la EPGB
Por Ana Rodríguez 15 de marzo de 2018 Puebla (México)
Nubes a partir de albúmina en polvo de Jordi Puigvert
Por Ana Rodríguez 11 de diciembre de 2015
Se prepara una nueva edición del Máster en Pastelería del BCC
Por Ana Rodríguez 12 de septiembre de 2017 San Sebastián
Un puente de chocolate
Por Ana Rodríguez 21 de julio de 2017 Puebla (México)
Tartaleta de chocolate Memorias de la Infancia de Jordi Puigvert
Por Jaume J Cot 14 de junio de 2017
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