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Nace Madrid Fusión Pastry, nuevo congreso pastelero
Por Ana Rodríguez 01 de marzo de 2022 Madrid
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Por Redacción 03 de noviembre de 2020
Italia barre en el Pastry Junior con un nuevo equipo liderado por Davide Malizia
Por Redacción 23 de enero de 2019 Sigep (Rímini)
William Werner, David Briand y Gianluca Fusto en el cartel de cursos 2019 de Valrhona
Por Ana Rodríguez 23 de enero de 2019
La pastelería y la cocina caminan juntas en el Dossier Dessert de Identità Golose
Por Ana Rodríguez 13 de marzo de 2018 Milán
Grandes nombres internacionales en el programa de cursos de Valrhona de 2016
Por Jaume J Cot 12 de enero de 2016
10 tartas que marcan el presente y el futuro de la alta pastelería
Por Ana Rodríguez 23 de junio de 2015
Alejandro Montes y Christophe Michalak en los cursos de Valrhona España 2013
Por Redacción 25 de enero de 2013
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