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Más de 40 pasteleros y chocolateros convierten el huevo en obra de arte
Por Ana Rodríguez 26 de abril de 2023
10 libros imprescindibles de pastelería, chocolate y bollería que no pierden vigencia
Por Ana Rodríguez 17 de abril de 2023
Frédéric Bau y su 'Gula Razonada', ahora en español
Por Ana Rodríguez 23 de septiembre de 2021
Nace Madrid Fusión Pastry, nuevo congreso pastelero
Por Ana Rodríguez 01 de marzo de 2022 Madrid
Frédéric Bau
"¿Dónde están los estilos? Estamos cada vez más en un mundo de ovejas"
Por Ana Rodríguez 04 de enero de 2018
La relación entre pastelería y salud, protagonista de cuatro novedades de Books for Chefs
Por Jaume J Cot 27 de noviembre de 2021
6 ejemplos de la pastelería razonada y sin excesos de Frédéric Bau
Por Ana Rodríguez 21 de octubre de 2021
Sweet Fusió traerá las tendencias de la pastelería un año más al Fórum Gastronòmic de Barcelona
Por Jaume J Cot 14 de septiembre de 2021 Barcelona
El Book de los 'books', todas las novedades editoriales reunidas en un único ejemplar
Por grupoVilbo 30 de marzo de 2021
The Best Dessert vuelve al Fòrum Barcelona en octubre
Por Redacción 02 de junio de 2021 Barcelona
Buenas vibraciones para las próximas ediciones de PastryChile y PastryArgentina
Por Redacción 18 de febrero de 2019
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