estudios-de-mercado
Baja el consumo de pan, se mantiene estable la bollería y ascienden las masas congeladas
Por Ana Rodríguez 15 de junio de 2016 Madrid
La producción de masas congeladas creció un 6,3% en 2014
Por Ana Rodríguez 06 de julio de 2015 Madrid
El interés por la repostería doméstica se disparó en 2020
Por Redacción 19 de enero de 2021
Más roscones de Reyes en Catalunya, pero en formato pequeño
Por Redacción 30 de diciembre de 2020
La industria del turrón aumentó facturación en 2019, pero con menos beneficios
Por Redacción 28 de diciembre de 2020
Formatos pequeños y boom del panettone en Navidad en Catalunya
Por Redacción 18 de diciembre de 2020
Formatos pequeños y dulces saludables se imponen esta Navidad
Por Redacción 15 de diciembre de 2020
La industria del dulce espera finalizar el año con crecimiento
Por Redacción 10 de diciembre de 2020
Los pasteleros catalanes prevén buenas ventas de panellets pese a la crisis sanitaria
Por Redacción 22 de octubre de 2020
Turrones y panettones comparten protagonismo en Navidad
Por Redacción 18 de diciembre de 2019
La industria del dulce, más cerca de los objetivos de desarrollo sostenible
Por Redacción 28 de septiembre de 2020
Suscríbete a nuestra newsletter
Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.