estudios-de-mercado
Los españoles reducen su gasto en la compra, pero no renuncian a los ‘caprichos’ dulces
Por Ana Rodríguez 28 de junio de 2024
¿Cuáles serán las tendencias mundiales de pastelería, pan y chocolate en 2024?
Por Ana Rodríguez 21 de diciembre de 2023
El precio del azúcar ha subido más de un 40% en 2023
Por Redacción 18 de octubre de 2023
El fenómeno veggie se frena en España
Por Ana Rodríguez 13 de octubre de 2023
Récord en exportaciones en la industria española del dulce
Por Ana Rodríguez 17 de julio de 2023
La industria de las masas congeladas recupera las cifras prepandemia
Por Ana Rodríguez 18 de mayo de 2023
Los ingresos de los productores de cacao de Ghana siguen descendiendo según Oxfam
Por Ana Rodríguez 12 de mayo de 2023
Los artículos, recetas y contenidos más vistos en 2022 en Pasteleria.com
Por Ana Rodríguez 30 de diciembre de 2022
El 24% de los fabricantes de dulces está en riesgo de impago según Insight View
Por Ana Rodríguez 14 de diciembre de 2022
La Corona de la Almudena se consolida y 68 establecimientos tienen el sello de calidad en Madrid
Por Ana Rodríguez 08 de noviembre de 2022 Madrid
Las ventas de panificación y pastelería industriales crecieron un 6% en 2021
Por Ana Rodríguez 19 de julio de 2022
Suscríbete a nuestra newsletter
Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.