eric-ortuno

ver más ver menos

María Martínez Iglesias - Barcelona Culinary Hub

“El nuevo Máster en Alta Pastelería enseña a gestionar un negocio en el siglo XXI”

Formación

Por Ana Rodríguez 22 de septiembre de 2022

Escribà, Balaguer y Ortuño crean el pastel de la Mercè

Chefs

Por Ana Rodríguez 21 de septiembre de 2022

La pastelería catalana celebra su noche de gala con mucho glamour

Eventos

Por Jaume J Cot 13 de junio de 2022

Cédric Grolet regresa a L’Atelier Barcelona con masterclasses y pop-up

Formación

Por Ana Rodríguez 16 de junio de 2022

La pastelería vuelve con fuerza a Tast a la Rambla

Eventos

Por Ana Rodríguez 27 de mayo de 2022

Una setentena de ponentes nacionales e internacionales en el III MIP

Eventos

Por Ana Rodríguez 11 de mayo de 2022 Madrid

La pastelería creativa de Eric Ortuño y L’Atelier en Iteppa

Eventos

Por Ana Rodríguez 18 de febrero de 2022

Un San Valentín daliniano en L’Atelier Barcelona

Establecimientos

Por Ana Rodríguez 11 de febrero de 2022 Barcelona

Eric Ortuño

"Para crear esta pasta de té pensamos en lo que nos gustaría comer como clientes"

Concursos

Por Redacción 29 de mayo de 2020

Plant-based y nuevos proyectos en los seminarios técnicos de Intersicop

Eventos

Por Ana Rodríguez 04 de febrero de 2022 Madrid

Las pastas de té de Eric Ortuño en un curso de seis sesiones

Formación

Por Jaume J Cot 02 de febrero de 2022 Barcelona

La pastelería de impulso gana terreno. 8 sorprendentes y crujientes bocados

Rankings

Por Ana Rodríguez 30 de diciembre de 2021

3
1
2
3
4
5
...
10

Tu privacidad Al visitar un sitio web, éste puede almacenar o recuperar información del navegador del usuario en forma de cookies. Tal información puede ser relativa al usuario, sus preferencias o su navegador, y es utilizada para que el sitio web funcione según lo esperado. La información almacenada o recuperada no suele identificar directamente al usuario, pero le ofrece una experiencia de navegación más personalizada. Respetamos tu privacidad, por lo que puedes decidir deshabilitar algunos tipos de cookies. Clica en el encabezado de las diferentes categorías de cookies para saber más y para cambiar la configuración ofrecida por defecto. No obstante, ten en cuenta que deshabilitar algunos tipos de cookies puede afectar al funcionamiento del sitio web y a los servicios que te ofrecemos.

Cookies de funcionalidad Son aquellas que permiten que el sitio web ofrezca una mejor funcionalidad y personalización. Pueden ser establecidas por el editor o por terceras partes cuyos servicios se han agregado al sitio web. Si el usuario no permite estas cookies algunos servicios no funcionarán correctamente.

default_user_location	Se usa para mantener el país y idioma de navegación del usuario en los siguientes accesos a la web. Caduca a los 30 días.
most_visited_product	Guarda una estadística de los productos visitados por el usuario para mostrarle los que más pueden interesarle. Caduca a los 10 años.

Cookies de estadística Son aquellas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, permiten cuantificar el número de visitantes y analizar estadísticamente la utilización que hacen los usuarios de nuestros servicios.

Las bibliotecas gtag.js y analytics.js configuran las cookies siguientes:

_ga	Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a los 2 años.
_gid	Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a las 24 horas.
_gcl_au	Se usa para hacer el tracking de las conversiones. Caduca a los 3 meses.
_dc_gtm_UA-4554452-1	Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes. Caduca al minuto.

eric-ortuno

María Martínez Iglesias - Barcelona Culinary Hub

“El nuevo Máster en Alta Pastelería enseña a gestionar un negocio en el siglo XXI”

Escribà, Balaguer y Ortuño crean el pastel de la Mercè

La pastelería catalana celebra su noche de gala con mucho glamour

Cédric Grolet regresa a L’Atelier Barcelona con masterclasses y pop-up

La pastelería vuelve con fuerza a Tast a la Rambla

Una setentena de ponentes nacionales e internacionales en el III MIP

La pastelería creativa de Eric Ortuño y L’Atelier en Iteppa

Un San Valentín daliniano en L’Atelier Barcelona

Eric Ortuño

"Para crear esta pasta de té pensamos en lo que nos gustaría comer como clientes"

Plant-based y nuevos proyectos en los seminarios técnicos de Intersicop

Las pastas de té de Eric Ortuño en un curso de seis sesiones

La pastelería de impulso gana terreno. 8 sorprendentes y crujientes bocados

Suscríbete a nuestra newsletter