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Tejasvi Chandela
“La pastelería de la India tiene potencial para estar a la vanguardia mundial”
Por Fernando Toda 22 de julio de 2023
Brownie de chocolate 70% y mantequilla salada, de Mercè Sampietro
Por Jaume J Cot 13 de julio de 2023
Madagascar, tarta de chocolate con cremoso de vainilla de Narciso y Sergio Avilés
Por Ana Rodríguez 29 de junio de 2023
Sara de chocolate con bizcocho empapado de Jaume Viñallonga
Por Jaume J Cot 19 de junio de 2023
Pastisseria Viñallonga. El arte de ser únicos.
Por Jaume J Cot 26 de junio de 2023
Ejercicios de estética en el Máster de Pastelería de la EPGB. Alumnos con las ideas claras
Por Redacción 22 de junio de 2023
Bombón mango-limón con praliné macambo de Daniel Ampuero
Por Redacción 08 de junio de 2023
Una aventura más allá de las modas
Por Jaume J Cot 05 de junio de 2023
Lorena Barroso y Daniel Rivera
“En Gastrokook creemos en lo que hacemos y eso es lo que marca la diferencia”
Por Alberto Ruiz 13 de junio de 2023
Belu Melamed abre pastelería propia en Buenos Aires
Por Jaume J Cot 15 de junio de 2023
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