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Matthieu Atzenhoffer
“Para ser panadero o pastelero habría que pasar una formación, es lo mínimo”
Por Redacción 12 de febrero de 2021
Carrot cake de Roberto Muñoz
Por Redacción 05 de marzo de 2021
8 maneras de trabajar y redescubrir el cacahuete en pastelería
Por Ana Rodríguez 03 de noviembre de 2022
10 pasteleras que ponen en valor el talento femenino
Por Ana Rodríguez 08 de marzo de 2022
Carles Codina
“La pastelería en un hotel de lujo es la más exigente”
Por Redacción 27 de febrero de 2021
Adrià Rodón
“Me gustaría algún día abrir mi propia pastelería”
Por Redacción 13 de marzo de 2021
Postre de Clafoutis de cerezas del Jerte de Pablo Queijo
Por Redacción 18 de marzo de 2021
La pesada mochila del pastelero
Por Alberto Ruiz 02 de febrero de 2021
Adan Sáez, Mejor Panettone Artesano de España 2020
Por Redacción 16 de febrero de 2021
Inspiración chuche, las gominolas gastronómicas de Joanna Artieda
Por Redacción 20 de febrero de 2021
Culinary Institute Barcelona, la formación que ayuda a emprender
Por Redacción 03 de abril de 2021
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