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Stéphane Leroux
"Menos el agua cristalina todo se puede reproducir en chocolate"
Por Ana Rodríguez 13 de abril de 2018
Alexis García
"No podemos elaborar la misma pastelería en Canarias que en otro país o continente"
Por Redacción 08 de mayo de 2018
El león enmascarado de chocolate de Miquel Guarro | Pascua 2018 (VII)
Por Jaume J Cot 27 de marzo de 2018
Hojaldrería. Un templo para el dios hojaldre
Por Ana Rodríguez 27 de abril de 2018
8 ejemplos de la versatilidad de la castaña en pastelería
Por Ana Rodríguez 29 de octubre de 2021
Tarta Magek de chocolate y plátano de Alexis García
Por Jaume J Cot 30 de septiembre de 2021
Poundcake de fresa en ligera salmuera de Andrea Dopico
Por Ana Rodríguez 08 de junio de 2018
Wolf Cake de chocolate con interior de fruta de la pasión de Sergi Vela
Por Ana Rodríguez 04 de mayo de 2018
Banoffee de plátano canario y mousse Dulcey de Lucila Canero
Por Ana Rodríguez 24 de abril de 2018
7 casos de elegancia en pastelería (y heladería) al alcance de la mano
Por Jaume J Cot 22 de marzo de 2018
La felicidad que se come
Por Alberto Ruiz 28 de marzo de 2018
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