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Por Alberto Ruiz 10 de septiembre de 2014
Sweet Devotion, el libro de bollería de Daniel Álvarez llega el 2 de octubre
Por Jaume J Cot 21 de septiembre de 2017
Joakim Prat y Cédric Grolet en el calendario de la Chocolate Academy
Por Jaume J Cot 01 de septiembre de 2017 Gurb (Barcelona)
José Montejano dirige el renovado Máster de Pastelería Contemporánea de Gasma
Por Jaume J Cot 30 de agosto de 2017 Castellón
10 ejemplos actuales de elegancia en masas horneadas
Por Ana Rodríguez 19 de mayo de 2017
Los postres del Tickets, Bellouet Conseil y Tugues en el programa de cursos de la Chocolate Academy
Por Jaume J Cot 25 de agosto de 2015 Gurb (Barcelona)
Intersicop 2017 presenta un programa de actividades de auténtico lujo
Por Ana Rodríguez 12 de enero de 2017 Madrid
Diez grandes profesionales en busca de la Mejor Pasta de Té Artesana de España
Por Redacción 07 de noviembre de 2016
A tres días del dulce Fòrum Gastronómic Barcelona
Por Ana Rodríguez 20 de octubre de 2016 Barcelona
Daniel Álvarez ingresa en Relais Desserts
Por Jaume J Cot 20 de septiembre de 2016 Yssingeaux (Francia)
Guillaume Mabilleau visitará la Chocolate Academy en octubre
Por Ana Rodríguez 22 de julio de 2016 Gurb (Barcelona)
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