chocolate
Un estudio coreano revela que el chocolate negro cambia la microbiota intestinal
Por Ana Rodríguez 09 de octubre de 2021
Científicos canadienses dan con un método para simplificar el atemperado de chocolate
Por Redacción 07 de septiembre de 2021 Guelph (Canadá)
Cécile Farkas. Un repaso a diferentes técnicas decorativas con chocolate
Por Redacción 12 de febrero de 2019
Dominar la elaboración de cremas untables de chocolate
Por Ana Rodríguez 24 de enero de 2018
Características generales para la elaboración de los rellenos de bombón por Ramon Morató
Por Ana Rodríguez 01 de agosto de 2017
El historiador del chocolate Nikita Harwich en Madrid
Por Ana Rodríguez 22 de junio de 2016 Madrid
Casa Cacao, el viaje llega a destino
Por Jaume J Cot 17 de febrero de 2020
Pasteleros vascos recrean en chocolate el Guernica de Picasso a tamaño real
Por Redacción 28 de abril de 2021
The Miscake, la tarta de Christian Escribà para celebrar dramas y errores
Por Redacción 24 de febrero de 2021
Patrick Roger celebra los 30 años de la caída del muro de Berlín
Por Redacción 19 de noviembre de 2019 París
Cuatro chocolateros españoles premiados en los International Chocolate Awards
Por Redacción 20 de mayo de 2021
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