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Enric Monzonis y su talento con el chocolate artístico a través de sus colecciones
Por Redacción 28 de mayo de 2021
La Chocolate Academy apuesta por la formación online en el primer trimestre de 2021
Por Redacción 08 de enero de 2021 Gurb (Barcelona)
La Chocolate Academy acaba el 2020 con cursos online de turrones, grageas y mermeladas
Por Ana Rodríguez 04 de diciembre de 2020
Postre en vaso de sudachi, chocolate con leche y caramelo de soja de Albert Daví
Por Redacción 24 de octubre de 2020
Chocolate Academy celebra 25 años con un semestre repleto de novedades
Por Redacción 17 de diciembre de 2019 Gurb (Barcelona)
La ciudad de las escuelas
Por Alberto Ruiz 26 de noviembre de 2019
Mapamundi chocolatero, azúcar marino y más ponencias pasteleras en San Sebastián Gastronomika
Por Redacción 11 de octubre de 2019 San Sebastián (Guipúzcoa)
La Chocolate Academy completa su equipo de chefs con Albert Daví
Por Redacción 11 de marzo de 2019 Gurb (Barcelona)
La Chocolate Academy acaba el 2019 con Thierry Bamas y Franck Colombié
Por Redacción 30 de julio de 2019 Gurb (Barcelona)
Chocolate Academy de Barcelona, auténtica referencia en formación pastelera y chocolatera
Por Ana Rodríguez 29 de junio de 2017
La Chocolate Academy reunirá a 16 grandes chefs el primer semestre de 2019
Por Redacción 04 de diciembre de 2018 Gurb (Barcelona)
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