cesar-romero
Las actividades profesionales impulsan las visitas a Intersicop 2024
Por Jaume J Cot 23 de febrero de 2024 Madrid
Chefs de Perú, Venezuela y Corea del Sur participarán en el Máster de Chocolate de la EPGB
Por Ana Rodríguez 03 de enero de 2024
Talento y grandes retos en las investigaciones de la EPGB
Por Luís Concepción 29 de marzo de 2023
Máster de Chocolate de la EPGB 2022, presencial y con nuevas caras
Por Ana Rodríguez 02 de diciembre de 2021 Barcelona
Una setentena de ponentes nacionales e internacionales en el III MIP
Por Ana Rodríguez 11 de mayo de 2022 Madrid
El veganismo se impone en las investigaciones del Máster de Alta Pastelería
Por Luís Concepción 30 de marzo de 2022
Luis Arrufat y César Romero
“El Máster buscará ir al porqué de cada ingrediente y de cada técnica”
Por Redacción 16 de julio de 2014
Sembrando el futuro de la investigación en la pastelería
Por Luís Concepción 16 de abril de 2021
9 innovaciones en pastelería y panadería para llegar todavía más lejos
Por Redacción 09 de mayo de 2020
Monográficos de tartas, postres de catering y masas en la Escuela de Pastelería de Valencia
Por Redacción 04 de marzo de 2021 Valencia
La Escuela de Pastelería de Valencia reabre inscripciones para el próximo curso
Por Redacción 05 de junio de 2020
Suscríbete a nuestra newsletter
Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.