albert-roca
Daniel Jordà, Albert Roca y Juan Ángel Rodrigálvarez en el festival gastronómico OríGenes
Por Redacción 04 de mayo de 2021 Barcelona
Petit fours, masas fermentadas en postres de restaurante y más en Alimentaria & Hostelco
Por Ana Rodríguez 01 de abril de 2022
Lo goloso ya no es suficiente, 8 novedades que cambian las normas de la pastelería artesana
Por Jaume J Cot 27 de marzo de 2021
Pastel individual 'Le Creuset' de chocolate, pimiento rojo y frambuesa de Albert Roca
Por Redacción 13 de abril de 2021
10 establecimientos con el chocolate como estrella de su oferta
Por Redacción 12 de septiembre de 2019
Protagonismo dulce con productos de temporada en el Gastronòmic Fórum Barcelona
Por Ana Rodríguez 22 de octubre de 2021 Barcelona
Mejor Croissant Artesano de España de Albert Roca. La importancia de ser distinto
Por Redacción 30 de noviembre de 2018
El sector pastelero y panadero frente al coronavirus, experiencias e iniciativas
Por grupoVilbo 18 de marzo de 2020
Badía Roca, Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2009
Por Redacción 08 de octubre de 2009
Albert Roca vuelve a ser Mejor Croissant de Mantequilla de España
Por Jaume J Cot 09 de octubre de 2018 Barcelona
Sigep 2020, nueva demostración de fuerza
Por Redacción 30 de enero de 2020 Rímini (Italia)
Suscríbete a nuestra newsletter
Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.