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Chef pastelero del Hotel Le Meurice Alain Ducasse de París, se ha convertido en una de las figuras más destacadas de la nueva pastelería francesa. Solo hace falta consultar su página de Instagram para darse cuenta de ello.

Los lectores de Dulcypas y So Good.. también han podido comprobar con detalle el talento y afán renovador de este joven francés.