Horno mixto BAKERTOP-X™ de Unox
Gracias a la inteligencia artificial, este modelo reconoce los alimentos e inicia automáticamente el programa de horneado adecuado.
BAKERTOP-X™ es un horno mixto profesional de alto rendimiento equipado con un sistema operativo de última generación y tecnología inteligente para manejar cualquier proceso de horneado. Además, dispone de la certificación Energy Star por su bajo consumo y reducción de residuos.
Ganador del premio Innovación en Sigep 2024 e Iba 2023, incluye un micrófono que permite el control por voz. Además, aprovecha el sensor óptico OPTIC.Cooking y la inteligencia artificial (IA) para reconocer los productos e iniciar automáticamente los programas de horneado, ahorrando así mucho tiempo. Y, por si fuera poco, este modelo solicita retroalimentación sobre los resultados de cocción para optimizar su rendimiento y alinearlo al 100% con las exigencias de los panaderos y pasteleros más exigentes.
Su sistema operativo Digital.ID™, inspirado en los smartphones, garantiza versatilidad y una experiencia digital en las cocinas profesionales. La interfaz es rápida, envolvente e intuitiva y está impulsada por la IA. Su pantalla de inicio es personalizable y viene con una serie de nuevos widgets interactivos y coloridos pensados para mantener las preferencias siempre en primer plano. El sistema operativo tiene en mente la conciliación de la vida laboral y familiar de los profesionales. De hecho, utilizando la aplicación Digital.ID, los usuarios pueden controlar su horno en cualquier momento y desde cualquier lugar.
Gracias a los servicios digitales Premium de Digital.ID, Unox proporciona una experiencia integral de formación a través del panel de control. Este recurso permite a los usuarios aprender de manera efectiva cómo activar funciones de cocción, navegar por los menús y configurar el horno, entre otras acciones. Dentro de estos servicios digitales también se incluye COOKING.Concierge para solicitar asesoramiento sobre las cocciones.
