Asempas estrena una guía de establecimientos con postres típicos de Madrid
La web de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS), con el apoyo de la Dirección General de Comercio y Consumo de la Consejería de Economía, Empleo y Competitividad, se actualiza con una sección dedicada a los dulces artesanos madrileños, así como una guía de establecimientos asociados donde éstos se pueden adquirir.
La repostería artesana de Madrid cuenta con gran variedad de postres, algunos se comercializan durante todo el año, otros están asociados a celebraciones y fechas puntuales, y los hay que se vinculan con localidades como es el caso por ejemplo de los penitentes de Alcalá. Además, cada día es más habitual encontrar versiones de dulces sin gluten aptos para celíacos. Como representación de esta gran diversidad, en el nuevo apartado de la web de Asempas se muestran actualmente 12 elaboraciones, una correspondiente a cada mes del año.
