PCB Création sigue dinamizando las vitrinas con decoraciones a medida
Aunque durante el primer mes de confinamiento en Francia por el coronavirus, PCB Création decidió ofrecer un servicio mínimo para garantizar la salud de sus empleados y de los familiares, así como mostrar su solidaridad con el personal sanitario, desde finales de abril está reanudando su actividad gradualmente, ya que “es importante para nosotros, como lo hemos hecho durante tantos años, estar al lado de los pasteleros para apoyar, asesorar, compartir y desarrollar nuevos proyectos”, explican desde sus redes sociales. De hecho, ahora mismo hay un equipo de diseñadores y de atención al cliente para llevar a cabo todos los encargos, especialmente los personalizados, “obviamente con unas fuertes medidas de seguridad tanto en la producción como en el envío de productos”, asegura Jérémy Dagot, responsable del desarrollo comercial.
PCB Création es una fábrica francesa, fundada en 1992 en Alsacia, que imagina y produce decoraciones para todos los profesionales del mundo de la gastronomía. Reconocida como la referencia mundial de la decoración de alimentos a medida, siempre está a la vanguardia de las tendencias y puede ser un gran partner en la era poscoronavirus, ya que según Dagot, “el 85% de los compradores de pastelería opina que la imagen es importante en su decisión de compra y el 70% prefiere una pastelería de autor”. Entre otras muchas ventajas, la compañía ofrece numerosas soluciones para mejorar el aspecto de las elaboraciones, ofrece productos con una vida útil de 27 meses a 20ºC y, además, dispone de Pure Emotion, una gama de decoración formada por ingredientes naturales y sin colorantes que seguro serán muy demandados en esta “nueva normalidad”.
