Oriol Balaguer y Ricardo Vélez versionan la napolitana de La Mallorquina
Coincidiendo con la celebración de su 125 aniversario, la mítica pastelería madrileña La Mallorquina lanza una exclusiva colección de napolitanas de edición limitada.
En una sola caja, el usuario puede disfrutar de la emblemática napolitana de chocolate y crema del establecimiento centenario junto con una versión de Oriol Balaguer, con manzana crujiente, y una de Ricardo Vélez, con mousse de chocolate Guanaja.
Fundada en 1984, está dirigida en la actualidad por la tercera generación familiar, cuenta con tres tiendas en Madrid, la más conocida en la Plaza del Sol, y produce en su obrador más de 200 de referencias de bollería, postres, dulces y tartas. Una amplia carta que mantiene la esencia de las recetas clásicas y, a la vez, incorpora nuevas propuestas de la pastelería actual.
