La coca de San Juan más floral de Daniel Jordà

Cada San Juan son muchos los que esperan el lanzamiento de Daniel Jordà. El panadero catalán impresionó en 2018 con kokkaido, una coca de  inspiración japonesa. Este año no ha querido quedarse atrás y ha presentado una original coca con forma floral y compuesta por bizcochos de fresa, yuzu, almendra, fruta de la pasión y lluvia de piñones y pistachos.

Aunque es conocido por su creatividad, en su obrador Panes Creativos también se pueden encontrar las cocas más clásicas, como la de fruta confitada y de crema.