Mariana García, Alberto Barrero, Lluís Costa y Daniel Álvarez en el curso de Pascua de la EPGB
La EPGB convoca un año más su tradicional curso de Pascua, que tendrá lugar el próximo jueves 25 de enero.
En esta edición los ponentes son cuatro jóvenes pero experimentados pasteleros que presentarán interesantes propuestas de chocolate. Tres de ellos están relacionados estrechamente con la escuela: los profesores Alberto Barrero y Mariana García, y el exalumno Daniel Álvarez que, siguiendo los pasos de su hermano de Álvaro Álvarez (A Maquía), finalizó en 2017 sus estudios en la EPGB con los mejores resultados posibles, obteniendo los títulos de Mejor Alumno, Mejor Escaparate, Mejor Decoración en Chocolate y Mejores Bombones.
El cuarto, Lluís Costa, reconocido por dominar la masa del croissant, mostrará aquí su gran talento con el chocolate.
