Reivindicación de la Sara en el tercer Vadefoodies
El sábado 17 de junio, a las 19:30 h, Olivier Fernández, Miquel Guarro -como ya hiciera en Dulcypas #449- y Josep Maria Guasch reivindicarán la Sara en la charla y showcooking "Pastelería, de la tradición a la modernidad" en el 3er Vadefoodies, festival de tendencias gastronómicas de Igualada (Barcelona) que se celebrará en el Museu de la Pell de esta localidad catalana.
Los tres pasteleros, de naturaleza inconformista, se han propuesto como reto redescubrir, desestacionalizar y actualizar uno de los postres favoritos de las familias catalanas, de elaboración sencilla y muy solicitado en Pascua.
