Las cocas de San Juan espirituosas de Daniel Jordà
Un año más, Daniel Jordà sorprende en San Juan con una coca original y festiva, a medio camino entre el postre y las copas. Una coca de gin tonic con fresas y piñones coronada con azúcar moreno, donde se fusiona el punto seco de la ginebra, el dulzor de las fresas y el equilibrio del resto de los ingredientes. Una variedad que complementa a su exitosa coca de mojito y que constata la apuesta del maestro panadero por las cocas espirituosas para celebrar esta noche mágica.
Pero en su obrador Panes Creativos no todo son maridajes arriesgados. Los más golosos de la casa podrán seguir disfrutando de su coca de chocolate, un clásico con lista de espera, así como la de de fruta y crema o la de cabello de ángel y chicharrones.
