Clases de pastelería de Oriol Balaguer en GastroCanarias 2016
La pastelería estará presente en el III Salón Gastronómico de Canarias - GastroCanarias 2016, que se celebrará del 24 al 26 de mayo en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife. Oriol Balaguer, que obtuvo el título de Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014, impartirá dos clases magistrales gratuitas en el escenario Heineken, en las que expondrá su visión sobre el futuro de la pastelería en España. Una oportunidad única para los profesionales del sector, que además podrán asistir el día 26 a la final del I Campeonato Regional Absoluto de Pastelería de Canarias.
Tras el éxito de participación de expositores y público en la segunda edición, el Salón se convertirá un año más en un punto de encuentro de propietarios de restaurantes, camareros, alumnos de centros formativos... así como una plataforma de divulgación de todo lo relacionado con la gastronomía en el ámbito de Santa Cruz de Tenerife.
