Los cinco finalistas del Mejor Pa de Pagès Català 2016

Andreu Bertran (Forn Mistral, Barcelona), Francesc Massana (Forn Massana, Cornellà de Llobregat), Manel Llaràs (Forn i Pastisseria Llaràs, Lleida), Xavier Pàmies (Forn Sistaré 1910, Reus) y Jordi Morera (L’Espiga d’Or, Vilanova i La Geltrú) han sido los cinco ganadores de la eliminatoria del concurso Mejor Pa de Pagès Català 2016, celebrada en la escuela de Panaderos Andreu Llargués de Sabadell.

Se presentaron 19 panaderos de  toda Cataluña (ocho de la provincia de Barcelona, siete de Lérida, tres de Tarragona y uno de Girona). El jurado, compuesto por Andreu Llargués, presidente de Ceopan; Antoni Figuera, presidente de la IGP Pa de Pagès Català, Manel Cortés, director de la escuela de Panaderos Andreu Llargués,  y Antoni Valls, director de la escuela de Panaderos de  Xavier Vilamala, seleccionó a estos cinco profesionales que competirán en la final que tendrá lugar el próximo 11 de junio en el Teatro Bartrina de Reus (Tarragona).