La pastelería y la cocina dulce serán protagonistas del Fòrum Gastronòmic Barcelona
Pasteleros, cocineros de postres, chocolateros, heladeros y todo oficio o producto relacionado con el mundo dulce serán los grandes protagonistas del Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016 que se celebrará del 23 al 26 de octubre en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.
En las pasadas ediciones de Barcelona 2014 y Girona 2015, grandes chefs como Jordi Roca, Miquel Guarro, Josep Mª Rodríguez, Colectivo 21 Brix, Rafa Delgado, Ramon Morató, Josep Maria Ribé, Enric Rovira, Sergi Vela o David Gil, entre muchos otros, mostraron sus propuestas dulces y realizaron exclusivas sesiones de cocina en directo.
Los asistentes a la edición 2016 podrán volver a descubrir las últimas tendencias del mundo del chocolate, los helados más sorprendentes y los mejores postres de restaurantes de la mano de profesionales con ganas de enseñar y transmitir sus valores culinarios.
