Una charla con Ramon Morató y Josep Maria Ribé

La Chocolate Academy de Barcelona está atravesando un momento muy especial. Mientras por un lado celebra su 20 aniversario con unas instalaciones recién estrenadas, en su dirección Josep Maria Ribé asume el papel de nuevo director. Ramon Morató por su parte adquiere un papel diferente dentro de la firma Cacao Barry, convirtiéndose en el Director Creativo a nivel mundial y en el responsable del próximo Cacao Barry Lab. Muchos cambios que tienen como guinda la próxima aparición de un libro de creaciones firmadas por el equipo de profesores del centro al completo (editado por Grupo Vilbo).
Esta charla con el equipo de Dulcypas analiza cada una de estas cuestiones con sumo detalle y, cómo no podía ser de otra manera, también tiene guiños de humor, especialmente para aquellos que seáis capaces de pasar del minuto 7.

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