II Concurso de postres navideños ESAH
Llega una nueva edición del Concurso de Postres ESAH en el que la escuela de hostelería y turismo online anima a estudiantes, profesionales y amantes de la pastelería y la cocina mayores de 18 años a poner a prueba toda su creatividad y conocimientos para crear un postre de Navidad, susceptible de ser incluido en la carta o menú de un restaurante. Los participantes podrán escoger libremente los ingredientes, el desarrollo y la presentación de la propuesta.
Para participar hay que enviar una ficha técnica del postre que incluya los ingredientes, el escandallo y el desarrollo de la receta paso a paso, además de una pequeña descripción antes del 27 de diciembre.
El ganador, elegido por el jurado, recibirá un curso de ESAH valorado en más de 1.100 euros. Como en la edición anterior, también habrá un Premio Popular cuyo vencedor será seleccionado a través de Facebook y se llevará un monográfico de ESAH, así como un un ejemplar del último libro de la blogger Sandra Mangas, Chocolate, que es ex alumna del centro.
Las bases completas ya se pueden consultar.
