Cacaosuyo y Rogue Chocolatier, los mejores chocolates según The International Chocolate Awards
En Londres, en el marco The Chocolate Show, se han anunciado los ganadores de The International Chocolate Awards.
Los más destacados de la competición fueron, en chocolate negro, "Porcelana" de Rogue Chocolatier, unos auténticos artesanos localizados en Massachusetts que se nutren de cacao fino, lo asan, lo refinan, lo atemperan... y finalmente lo envuelven con un packaging original hecho a mano. Y en chocolate con leche, la tableta "Piura Milk" de la marca peruana Cacaosuyo, que trabaja directamente con agricultores y comunidades indígenas y que ganó también medallas de oro como mejor producto orgánico, mejor fabricante de chocolate, mejor comerciante y mejor país productor de cacao.
Los interesados pueden consultar la lista completa de premios.
