Nace la primera Asociación Nacional dedicada a los profesionales del sugarcraft
La repostería creativa llegó a nuestro país hace unos diez años a través de la influencia anglosajona y se ha ido consolidando como una tendencia de gastronomía dulce que ya cuenta con muchos aficionados. Para que tenga más espacio y reconocimiento dentro del campo de la restauración, nace la Asociación Nacional de Profesionales de la Repostería Creativa (A.N.P.R.C.), la primera comunidad creada por y para los profesionales de este sector, presidida por Robledo García de Velvet Cakes. Un proyecto sin ánimo de lucro y auto gestionable que tiene como objetivo promover e incentivar a las empresas frente a la creciente economía sumergida en este campo y abrir nuevos horizontes y posibilidades.
A través de su plataforma web, los profesionales pueden conocer de primera mano todo lo relacionado con este sector en España: requisitos, condiciones y recomendaciones para crear una empresa propia, los beneficios y toda la información para darse de alta como socio/a, nombre de los compañeros disponibles en la misma localidad, novedades y eventos próximos sobre repostería, tips y tutoriales periódicos.
