Un día en la escuela de Paco y Jacob Torreblanca

Un día en la International School of Pastry Arts, liderada por Paco y Jacob Torreblanca, empieza con un pequeño desayuno y con un breve resumen de lo que se va a realizar durante el día. Su objetivo es enseñar a profesionales procedentes de todas partes del mundo todas las disciplinas que representan el arte de la pastelería, para que finalicen sus cursos con un dossier completo y con un amplio bagaje de conocimientos.

Algunos de sus alumnos han compartido en este vídeo sus impresiones sobre ISPA, destacando el cariño y la profesionalidad de los Torreblanca, así como la posibilidad de aprender nuevas técnicas y nuevas ideas. "Una maravilla", "felicidad", "transformación"... son algunas de las palabras que han utilizando para describir su experiencia.