Galletas, tartas monumentales y más en BCN&Cake 2015
En la sala Degusta de BCN&Cake, los visitantes podrán disfrutar de las elaboraciones en chocolate de David Pallàs, conocer el método EspaiSucre aplicado a la pastelería anglosajona de la mano de Jordi Butrón, ver de cerca los panes creativos de Daniel Jordà o aprender más sobre las flores de azúcar con Ornella Simone.
El evento, que se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el marco del Festival Gastronómico Barcelona Degusta, también acogerá un taller de tarta monumental, impartido por el equipo Los Tartásticos, y el primer encuentro de galletas de Europa, en el que instructoras de esta disciplina realizarán talleres, charlas y demostraciones gratuitas.
