Xavier Barriga abre su octavo Turris
A pesar de contar con tan solo siete años de vida, la panadería Turris del maestro panadero Xavier Barriga ya cuenta con ocho establecimientos, una clara muestra del gran interés que suscita el auténtico pan artesano a pesar de la proliferación de puntos calientes y franquicias panaderas.
El último de los establecimientos acaba de abrir en la calle Casanova de Barcelona, con lo que ya son cuatro los puntos de venta en la capital catalana. A estos locales cabe sumar otros dos en Sant Cugat del Vallés, uno en Sabadell y otro en Granollers. En cada uno de estos Turris se puede encontrar una amplia gama de panes especiales y de autor, bollería y otras masas.
