En junio, próxima edición de FITHEP Latinoamericana en Argentina
La próxima edición de FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana reunirá del 1 al 4 de junio, en el Centro de Exposiciones Costa Salguero de Buenos Aires, a más de 180 expositores que exhibirán las últimas tendencias en desarrollo de tecnología para sectores vinculados con la producción industrial, artesanal y comercialización de helados, panificados, pastas, chocolatería, pastelería, confitería, catering, empanadas, pizzas y food service.
La feria, organizada desde 1980 por Publitec, prevé la asistencia de 20.000 compradores profesionales provenientes de Argentina y demás países de América Latina, preparados para asistir a actividades, concursos y congresos especializados.
En su extenso programa destacan las competiciones, entre las que se encuentran el II Campeonato Latinoamericano del Helado artesanal (semifinal regional para la Coppa del Mondo della Gelateria 2016 en Rimini), y el VIII Campeonato Argentino de Pasteleros y VI Campeonato Argentino de Maestros Pasteleros, donde se seleccionará el equipo nacional que representará al país en competencias internacionales regionales clasificatorias para la próxima edición de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2016.
Y, como novedad de esta edición, un espacio dedicado exclusivamente a la exposición de ingredientes y desarrollos para la industria alimentaria denominado “Salón de Soluciones Alimentarias”
