Clicks Playmobil de chocolate en La Rioja
¿Quién no ha jugado alguna vez con un click? Éstos son huecos, miden 25 cm., están elaborados con chocolate utilizando moldes de silicona alimentaria por Luis Toral, encargado de la pastelería Fardelejos Pitillas en Arnedo (La Rioja), y están teniendo mucho éxito entre los clientes.
Este negocio familiar, iniciado por los padres de Luis hace unos años, empezó siendo una pastelería regional y clásica donde se elaboraba artesanalmente el fardelejo, producto típico de la zona que tiene origen árabe y se remonta a los siglos IX y X, formado por una capa de hojaldre alrededor de una masa de almendra y huevo. Con los años la pastelería se ha reciclado y actualmente, además de fardelejos, ofrece tartas, chocolates, bombones y todo tipo de dulces clásicos y de diseño, divertidos, innovadores y muy personales. Lo que sigue conservando es su filosofía primigenia de elaborar productos de calidad y endulzar el día de los clientes.
