¿Cuál será el Mejor Croissant de Mantequilla en 2014?

La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha convocado oficialmente la VII edición del Concurso al Mejor Croissant de España 2014. Las pastelerías participantes, inscritas previamente, deberán entregar 12 unidades de su mejor croissant el próximo 7 de octubre en las instalaciones de la propia escuela. Un jurado formado por prestigiosos profesionales y expertos valorará aspectos como el sabor, color, alveolado, hojaldrado o acabado.

El ganador recibirá un premio de 1.000 euros y el título que le acreditará como la pastelería que elabora el Mejor Croissant de Mantequilla de España 2014. Además, como ha ocurrido en las ediciones anteriores, el establecimiento que consigue esta distinción, ve aumentadas sus ventas de croissant y de otros productos de forma considerable.