Sigep 2015 apuesta fuerte por la diversificación
Una feria no puede estancarse nunca, ofreciendo nuevos caminos. En el caso del gran salón italiano Sigep, su apuesta ha ido encaminada a la diversificación, dando espacio a sectores afines de gran interés para el profesional. Así, al sector heladero artesano se han ido sumando sectores como la pastelería, la panadería, la chocolatería, la restauración y la cafetería.
De hecho, en la próxima edición de este evento, que se celebrará en Rimini del 17 al 21 de enero, se apostará de forma especial por potenciar la presencia del sector cafetero. Por si fuera poco, Sigep volverá a beneficiarse de la celebración simultánea de RHEX Ristorazione y de la feria panadera A.B. Tech Expo.
Con todo ello y las múltiples actividades paralelas previstas (especialmente la Junior World Pastry Cup), la organización espera superar las espectaculares cifras de la última edición, que congregó a nada menos que 173.904 visitantes (un 18% más que en la anterior edición).
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