El Atelier DTER trae a Galicia a dos de los Campeones del Mundo
Las instalaciones del Atelier DTER en Marín (Pontevedra) acogerán dos interesantes cursos protagonizados por dos de los miembros del equipo español ganador de la Copa del Mundo 2011, Jordi Bordas y Josep Maria Rodríguez. En primer lugar, acudirá a Galicia el pastelero Jordi Bordas, que en dos días (5 y 6 de mayo) desarrollará una gama de pastelería de vanguardia, explicando a fondo cómo aplicar técnicas, procesos y tecnología para cubrir las necesidades del consumidor del siglo XXI. Sus creaciones apostarán por lo refrescante y por las texturas y presentaciones más veraniegas.
Por otro lado, desde el Atelier se ha anunciado que a finales de año acudirá también a la escuela Josep Maria Rodríguez, que triunfa en Barcelona con su cuidada La Pastisseria Barcelona. Serán, en definitiva, dos oportunidades únicas para que el profesional gallego pueda conocer de primera mano el gran talento de nuestros campeones del mundo.
Para más información, podéis llamar al teléfono 986 884 643
