Un crucero gastronómico con grandes chefs y cuatro chocolateros de excepción
El próximo mes de septiembre zarpará de Kiel el crucero Ship of Excellence, espectacular iniciativa que reunirá a Premios Nobel, emprendedores, músicos y chefs de primer nivel en un viaje científico, cultural y gastronómico único. La pastelería estará presente de la mano de cuatro grandes chocolateros de nuestro país: Ramon Morató, Enric Rovira, Rubén Álvarez y Josep Maria Ribé.
Los cuatro, junto a 10 grandes chefs (entre ellos Joan Roca, Quique Dacosta, Andoni Luis Adúriz o Dani García) ofrecerán propuestas en el restaurante Pop Up del barco e impartirán cursos bajo el título “Eating Science”.
La iniciativa se la debemos a la Fundación Excellence, que lleva años tratando de fomentar la excelencia y el talento en las nuevas generaciones. Si queréis saber más sobre este crucero, podéis visitar la web http://www.fundacionexcelencia.eu
