Salenor 2013 alcanzará los 100 expositores
Salenor, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, ha confirmado ya la participación de un centenar de expositores directos, que representan a más de 400 indirectos. A celebrarse en el Pabellón de La Magdalena de Avilés los próximos 18 a 20 de febrero, está organizado por la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Avilés, quien ha cerrado ya la agenda de compradores nacionales e internacional.
Además de la oferta expositiva, cuya visita espera una afluencia similar a la edición de 2011, cuando 9.000 profesionales acudieron a la cita, también se va a desarrollar un amplio programa de talleres, demostraciones y conferencias. Los temas que se van a abordar están relacionados con la coctelería, el marketing, gestión de la producción, el aceite, el vino, la sidra o la confitería, entre otros. Ya han confirmado su presencia en el programa Sacha Hormeaechea (restaurante Sacha, Madrid), Luis Alberto (restaurante Lera, Castroverde de Campos), Patxi Tritiño (campeón de España 2009 de Destreza y Coctelería), José Ramón Otero Fernández (NH Palacio de Ferrera, Gustavo García Alegre (restaurante La Posada, Avilés) y María Pilar Alonso y Argentina Gómez (restaurante Las Conchas de Salinas, Castrillón)
