Via V de Juan Ángel Rodrigálvarez en el Millesime de Madrid

Juan Ángel Rodrigálvarez y alguna de las especialidades de su Vía V de Logroño estarán presentes el próximo 5 de octubre en el salón gastronómico Millésime de Madrid. La cita gourmet madrileña rinde pleitesía a Colombia y a la gastronomía de La Rioja. En particular, el pastelero riojano presentara la Trufa de Vino incluida en el proyecto I+D+i del Espacio V Cultura, el bombón de aceite de oliva virgen extra y el SweetVasito de coberturas de chocolate. El certamen se celebra en el Pabellón Pipa del Recinto Ferial Casa de Campo del 3 al 5 de octubre y los postres de Vía V se podrán degustar el último día en el stand Colonial de Mónico.

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