La gloria del World Chocolate Masters 2011, para Holanda

Ni Japón ha podido reeditar triunfo, ni Francia ha podido alcanzar un trono que se le resiste. Finalmente el primer puesto del World Choclate Masters 2011 se lo ha llevado el maestro chocolatero holandés Frank Haasnoot. En segundo y tercer lugar se han clasificado el japonés Yoshiaki Uezaki y el danés Palle Sorensen. 

De nuevo, el nivel de los 19 participantes ha sido muy elevado, trabajando duro durante tres jornadas para realizar una pieza artística en chocolate, una tarta, un postre en plato y un surtido de bombones. Por supuesto, muy pronto podréis encontrar en nuestra revista todos los detalles de este espectacular concurso internacional organizado por Cacao Barry, Callebaut y Carma.