Grup Lasem se centra en la panadería y la pastelería

Según se ha hecho público recientemente, Grup Lasem ha vendido el 85% de Industrial Química Lasem (IQL), especializada en la producción de emulsionantes para la industria cosmética, al grupo japonés Nisshin Oillio, con el objetivo de centrar sus esfuerzos de crecimiento en el resto de empresas del grupo: Atrian Bakers (panadería y bollería congelada), Apliena (enzimas), Lasenor (emulsionantes y lecitina) y Lasem Chile y Lasem México (mejorantes y aditivos para panadería y pastelería).El grupo, dirigido por Josep Betriu, facturó en 2010 100 millones de euros, una tercera parte de los cuales procedían de IQL. En declaraciones a los medios de comunicación Josep Betriu se ha mostrado especialmente satisfecho con la evolución de Atrian Bakers y su momento actual.