La CEEAP perfila sus actividades de cara a Intersicop
La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) ya tiene prácticamente ultimado su programa de actividades para los profesionales que acudan a la feria internacional Intersicop, que se llevará a cabo en Ifema del 24 al 28 de marzo. En concreto, están previstas una gran cantidad de demostraciones a cargo de un nutrido grupo de pasteleros madrileños, entre ellos Francisco Somoza (MMAPE 07), Justo Almendrote, Fátima Gismero, José Fernández, Ricardo de Ovaldía, David Cristóbal y Carolina Luque.
Todos ellos abordarán temas de lo más diversos: desde Alfarería manual de chocolate, hasta los Productos típicos de Madrid, pasando por un taller de escaparatismo y embalaje. También se realizarán de forma paralela ponencias y mesas redondas sobre innovación en el sector y nuevas tecnologías.
Podéis echar un vistazo al programa en www.ceeap.es/intersicop/programa.pdf
