Salenor 2011 convocará al Norte de España en febrero
De las anteriores Equipalia y Expoalimen, nació Salenor, el Salón de la Alimentación y Equipamiento del Norte de España, cuya segunda edición se celebrará del 21 al 23 de febrero de 2011 en Avilés (Asturias). Un total de 15.000 metros cuadrados de superficie bruta ocupada y una afluencia estimada de 9.000 visitantes son los principales valores que la organización quiere poner de relieve para convocar a todos los sectores implicados.
Campeonatos, programas de actividades comerciales (agendas de trabajo nacionales y extranjeras, presentaciones, shows) y la presencia de destacadas figuras del mundo de la cocina, el vino y el periodismo gastronómico, amenizarán el Certamen y complementarán la exposición comercial. Entre los compradores, se cuenta con procedencias como EEUU, Colombia, Marruecos, Rusia, Alemania, Bélgica, Holanda y Portugal. Entre los sectores implicados, además de alimentación y bebidas, también tendrán una presencia destacada las empresas de productos y equipamientos para hostelería, panadería y pastelería. Salenor será durante tres días un inmejorable escaparate para apreciar las tendencias del mercado en cada uno de los segmentos de actividad que participan.
